Les chefs

Cette année 2022 de nombreux chefs participeront à l’animation du salon du Sagasdom 2022, parmi nous vous retrouverez ce qui fait la réputation de la France en matière de cuisine, et vous goutterez à l’excellence en matière d’innovation culinaire.

Voici un aperçu des chefs qui seront présents :

- Alain Fontaine 

    Président de l’association Française des Maîtres Restaurateurs.

    Alain Fontaine animera l’espace chef et le concours du Trophée Babette.

PROGRAMME

Le 28 janvier 2022

SHOW COOKING BATTLE SPECIAL FEMMES

- ASSOCIATION LA VOIE DES FEMMES

        Séverine Ferrer  VS Anais Grangerac

- INFLUENCEUSES

        Julie BNTR

- PUBLIC

Le 29 janvier 2022

SHOW COOKING BATTLE DES CHAMPIONS

Asma NIANG : Championne du monde de Judo + une personne du public

ASMA NIANG

Psycho praticienne et conférencière en développement personnel, Asma Niang est riche des nombreuses et diverses expériences humaines qu’elle a vécues. Son parcours atypique l’a mené des fourneaux de l’un des plus prestigieux traiteurs parisiens à être, durant dix ans, l’une des rares femmes sapeur-pompier de Paris de la

caserne. Athlète de haut niveau, pendant vingt ans, elle parcourra les tatamis du vaste monde, se battant pour décrocher son rêve olympique. Elle y arrive à deux reprises. Rio et Tokyo (mais ce n’étaient pas des braquages) … En attendant Paris en 2024 qui la consacrera comme la doyenne des judokas ayant jamais participé à des jeux olympiques, Asma allège son calendrier de compétitions pour donner des cours en école de commerce et des conférences sur la motivation et le dépassement de soi. Elle accompagne également de nombreux athlètes dans la quête de leur or intérieur. Dans le cadre de Kintsugi People, le cabinet qu’elle a fondé, elle invite des femmes et des hommes résiliants à partager les cicatrices qu’ils ont su sublimer pour inspirer le monde. Enfin, Asma sortira en 2022 un guide pour appréhender différentes facettes de l’univers du sport, même les plus opaques, du sport-loisir au sport de haut niveau, en collaboration avec Boris Cyrulnik.

Teheiura Champion Koh Lanta + une personne du public

Teheiura Teahui, né le 7 mai 1978 à Papeete, est un cuisinier, un animateur et une personnalité de la télévision française. Il est principalement connu pour ses participations à l'émission Koh-Lanta sur TF1, où il totalise 17 victoires individuelles. Il est l’un de ses aventuriers mythiques.