4ème EDITION 1,2 & 3 FEVRIER 2019
PARIS PORTE DE VERSAILLES HALL 5.1
LE SEUL SALON DEDIE A L’OUTRE-MER ET A LA FRANCOPHONIE

Babette de rozièresfondatrice du salon

Première femme chef de cuisine, restauratrice et animatrice TV… Babette DE ROZIERES vous donne rendez-vous sur la 4ème édition du salon de la gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie! Venez à la rencontre d’un patrimoine gastronomique plein de richesses !

visiter

Michel ROTHParrain invité

Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d’Or Symbole d’une tradition culinaire de haut vol, Michel Roth incarne l’obstination et le perfectionnisme d’un chef qui a choisi son métier pour rendre les gens heureux.

le trophee de babetteouvert aux écoles

Concours ouvert à tous les lycées hôteliers, écoles et centres de formation!

Plus de 130 exposants sur plus de 6000m²

Cette année encore le sagasdom fait salle comble, en effet avec plus de 130 exposants sélectionnés spécialement pour vous faire vivre une expérience unique, votre passage au salon ne vous laissera pas indifférent.

devenir exposant sur le salon

Vous souhaitez rejoindre nos exposant ? On vous explique tout.

Véritable vitrine pour présenter ce qui se fait de mieux dans la gastronomie et les Arts Culinaires des Antilles à l’océan Indien, du pacifique à l’Amérique du sud. Le salon de la Gastronomie des Outre-mer et de la Francophonie accueille chaque année près de 130 exposants.

contact & infos
Babette de Rozières, Fondatrice du Salon : babette@sagasdom.com
Marina Marâ Marville, Directrice Commerciale : exposant@sagasdom.com

Les chefs presents sur le salon

Plus de 100 chefs sont attendus

  • GUILLAUME GOMEZ
  • Pierre Grange
  • Marie Jo LEGUEN GEFFROY
  • Stacy CEZ
  • Marie-France GRAIN GALET
  • Emilien ROUABLE
  • Jérôme BERTIN
  • Babette de Rozières

les exposants phares

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banniere exposant citron safran banniere exposant rhum isautier banniere exposant christian montaguere

2019La Louisiane
la découverte…

Sur le salon

Cette 4ème édition du Salon de la Gastronomie des Outre-mer et de la Francophonie, est placée sous le haut patronage de Mr TRAVERT Ministre de l’agriculture de l’alimentation et de la forêt avec le soutien de Mme Anne HIDALGO Maire de Paris et du Ministère des outre-mer. Pour 2019, nous avons le plaisir d’accueillir en invitée d’honneur : LA LOUISIANE riche de ses saveurs.

L’actualité du salon 2018

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Découvrez le programme inédit d'un des partenaires de la 4ème édition du Salon de la Gastronomie de l'Outre-mer et de la Francophonie (SAGASDOM) ! Du Lundi 08 au Dimanche 14 Octobre 2018 Lundi 08 Octobre 2018 Avant-Première 18h30-19h30 : Vernissage exposition/ librairie 20h30 : Ouverture de la semaine avec le film « ESCLAVE ET COURTISANE » de Christian LARA (Guadeloupe). En présence de Christian Lara, Luc SAINT ELOY, Sidiki BAKABA. Mardi 09 Octobre 2018 18h00 CHANTAL LOÏAL ET LA CRÉOLISATION documentaire 52’ d’Alain BIRNESSER. En présence de Chantal Loïal, débat à l’issue de la séance. Avant-Première 20h30 PETITES ANTILLES COEUR BATTANT Documentaire 80’de Julie MAUDUY et Thierry TRÉSOR. En présence des réalisateurs. Mercredi 10

Créé afin de récompenser le stand le plus beau et le plus attractif du salon.

Espace dédié aux chefs et aux associations gastronomiques pour la mise en valeur des techniques, des savoirs-faire des professionnels autour des produits de qualité et de la diversité gastronomiques.

Exposition Escales Outre-mer

Prenez le large avec nous

images du salon

Un extrait des précédents salons