Plus de 130 exposants sur plus de 6000m²
Cette année encore le sagasdom fait salle comble, en effet avec plus de 130 exposants sélectionnés spécialement pour vous faire vivre une expérience unique, votre passage au salon ne vous laissera pas indifférent.
devenir exposant sur le salon
Vous souhaitez rejoindre nos exposant ? On vous explique tout.
Véritable vitrine pour présenter ce qui se fait de mieux dans la gastronomie et les Arts Culinaires des Antilles à l’océan Indien, du pacifique à l’Amérique du sud. Le salon de la Gastronomie des Outre-mer et de la Francophonie accueille chaque année près de 130 exposants.
contact & infos 06 59 00 50 60
Babette de Rozières, Fondatrice du Salon : babette@sagasdom.com
Philippe Chevalier, Commissaire Général : philippe@sagasdom.com
les nouveautes du salon
Découvrez les nouveautés qui vous attendent
Babette de rozièresfondatrice du salon
Première femme chef de cuisine, restauratrice et animatrice TV… Babette DE ROZIERES vous donne rendez-vous sur la 4ème édition du salon de la gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie! Venez à la rencontre d’un patrimoine gastronomique plein de richesses !
Yannick ALLENOPresident d’honneur
Yannick Alléno fait partie du cercle très fermé des plus grands chefs de cuisine du monde. Enthousiaste, il consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse dans ses créations. Curieux et exigeant, il se joue des frontières établies et pose les bases d’une nouvelle cuisine, véritablement identitaire : la Cuisine Moderne.
le trophee de babetteouvert aux écoles
Concours ouvert à tous les lycées hôteliers, écoles et centres de formation!
Les chefs presents sur le salon
Plus de 100 chefs sont attendus
Yannick Alleno
anne-sophie pic
pierre grange
joel robuchon
pierre negrevergne
julien Delbe
guylène Arabian
Béatrice Fabignon
Eric Briffard
Jean-Erdern-Hustel
En 2018,la Polynesie Françaiseétait à l’honneur …
Sur le salon
En 2018 nous avons convié la Polynésie Française aux festivités, il nous semblait évident que cet événement réjouissant soit mis à l’honneur et pour l’occasion nous vous avons préparé plein de surprises.
L’actualité du salon 2018
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images du salon
Un extrait des précédents salons
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