4ème EDITION 1,2 & 3 FEVRIER 2019
PARIS PORTE DE VERSAILLES HALL 5.1
LE SEUL SALON DEDIE A L’OUTRE-MER ET A LA FRANCOPHONIE

Plus de 130 exposants sur plus de 6000m²

Cette année encore le sagasdom fait salle comble, en effet avec plus de 130 exposants sélectionnés spécialement pour vous faire vivre une expérience unique, votre passage au salon ne vous laissera pas indifférent.

devenir exposant sur le salon

Vous souhaitez rejoindre nos exposant ? On vous explique tout.

Véritable vitrine pour présenter ce qui se fait de mieux dans la gastronomie et les Arts Culinaires des Antilles à l’océan Indien, du pacifique à l’Amérique du sud. Le salon de la Gastronomie des Outre-mer et de la Francophonie accueille chaque année près de 130 exposants.

contact & infos 06 59 00 50 60

Babette de Rozières, Fondatrice du Salon : babette@sagasdom.com

Philippe Chevalier, Commissaire Général : philippe@sagasdom.com

Babette de rozièresfondatrice du salon

Première femme chef de cuisine, restauratrice et animatrice TV… Babette DE ROZIERES vous donne rendez-vous sur la 4ème édition du salon de la gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie! Venez à la rencontre d’un patrimoine gastronomique plein de richesses !

visiter

Yannick ALLENOPresident d’honneur

Yannick Alléno fait partie du cercle très fermé des plus grands chefs de cuisine du monde. Enthousiaste, il consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse dans ses créations. Curieux et exigeant, il se joue des frontières établies et pose les bases d’une nouvelle cuisine, véritablement identitaire : la Cuisine Moderne.

le trophee de babetteouvert aux écoles

Concours ouvert à tous les lycées hôteliers, écoles et centres de formation!

Les chefs presents sur le salon

Plus de 100 chefs sont attendus

  • Yannick Alleno
  • anne-sophie pic
  • pierre grange
  • joel robuchon
  • pierre negrevergne
  • julien Delbe
  • guylène Arabian
  • Béatrice Fabignon
  • Eric Briffard
  • Jean-Erdern-Hustel

les exposants phares

lorem ipsum lorem ipsum lorem ipsum

banniere exposant citron safran banniere exposant rhum isautier banniere exposant christian montaguere

En 2018,la Polynesie Françaiseétait à l’honneur …

Sur le salon

En 2018 nous avons convié la Polynésie Française aux festivités, il nous semblait évident que cet événement réjouissant soit mis à l’honneur et pour l’occasion nous vous avons préparé plein de surprises.

L’actualité du salon 2018

lorem ipsum lorem ipsum lorem ipsum

lorem ipsum lorem ipsum

lorem ipsum lorem ipsum

Exposition Escales Outre-mer

Prenez le large avec nous

images du salon

Un extrait des précédents salons