4ème EDITION

1, 2 et 3 FEVRIER 2019

Paris Expo - Porte de Versailles

Hall 5.1

Les chefs

Cette année plus de 100 chefs participeront à l’animation du salon du Sagasdom 2019, parmi nous vous retrouverez ce qui fait la réputation de la France en matière de cuisine, et vous goutterez à l’excellence en matière d’innovation culinaire.

Voici un aperçu des chefs qui seront présents :

 

 

 

 

 

Guillaume Gomez

 

Meilleur Ouvrier de France

Chef des Cuisines du Palais de L'Elysée

Président des Cuisiniers de la République

 

 

 

 

 

 

Pierre Grange

 

Chef du  Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Stacy CEZ

 

Meilleur Ouvrier de France

 

 

 

 

 

 

 

 

Marie-France Grain Galet

 

Ile de la Réunion Toques Françaises

 

 

 

 

 

 

 

 

Emilien ROUABLE

 

Toques Françaises

 

 

 

 

 

 

 

 

Jérôme BERTIN

 

Guadeloupe Toques Françaises

 

 

 

 

 

 

 

 

Babette de Rozieres

 

Chef de Cuisine, Chef d’Entreprise,

Auteur, Animatrice de Télévision,

Fondatrice du Salon International de la Gastronomie des Outre-mer et de la Francophonie,

Conseillère Régionale de Paris Île de France,

Déléguée spéciale chargée de la Cité de la Gastronomie.

 

 

 

 

Antoine HEERAH

 

Chef du Chamarré Montmartre à Paris

 

 

 

 

 

 

 

 

Jean-Marc Tachet

 

Meilleur Ouvrier de France

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Philippe Pupier

 

Chef du Préfet de St Pierre et Miquelon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MY CUISINE : Fabrice Mignot n’est pas un chef comme les autres. Il se démarque par sa joie de vivre, sa créativité et sa modernité. Dans son atelier, Fabrice crée des recettes explosives toujours avec un grain de folie… retrouvez  Fabrice sur My Cuisine avec  deux émissions : 1 recette, 3 possibilités et 1 gâteau, 3 possibilités ! Le concept est simple : réalisez chez-vous le plat d’un grand chef et ses trois variantes !

 

 

 

MY CUISINE : Chloe Saada : Depuis toute petite, Chloé Saada a deux passions l’image et la cuisine. Elle assouvit la première avec une formation de graphiste et photographe puis après plusieurs années plaque tout pour se consacrer à la seconde : la cuisine. loin des standards de la pâtisserie elle réalise ses mini œuvres d’art gustatives et éphémères, cakes design, des classiques revisités, des versions allégées ou sans gluten… chaque création est aussi belles à regarder que délicieuses à déguster ! retrouvez, « La Pâtisserie de Chloé » sur My cuisine.  Tous les dimanche à 12h00.

 

 

 

 

1, 2 et 3 FEVRIER 2019

VENDREDI

10H - 22H

ACCÈS SALON

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06 43 56 55 55 - B. de Rozières

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10H - 23H

DIMANCHE

10H - 19H

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NOCTURNE

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Cette année plus de 100 chefs participeront à l’animation du salon du Sagasdom 2019, parmi nous vous retrouverez ce qui fait la réputation de la France en matière de cuisine, et vous goutterez à l’excellence en matière d’innovation culinaire.

Voici un aperçu des chefs qui seront présents :

 

 

 

 

 

Guillaume Gomez

 

Meilleur Ouvrier de France

Chef des Cuisines du Palais de L'Elysée

Président des Cuisiniers de la République

 

 

 

 

Pierre Grange

 

Chef du  Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation

 

 

 

 

Stacy CEZ

 

Meilleur Ouvrier de France

 

 

 

 

Marie-France Grain Galet

 

Ile de la Réunion Toques Françaises

 

 

 

 

Emilien ROUABLE

 

Toques Françaises

 

 

 

 

Jérôme BERTIN

 

Guadeloupe Toques Françaises

 

 

 

 

Babette de Rozieres

 

Chef de Cuisine, Chef d’Entreprise,

Auteur, Animatrice de Télévision,

Fondatrice du Salon International de la Gastronomie des Outre-mer et de la Francophonie,

Conseillère Régionale de Paris Île de France,

Déléguée spéciale chargée de la Cité de la Gastronomie.

 

 

 

 

Antoine HEERAH

 

Chef du Chamarré Montmartre à Paris

 

 

 

 

Jean-Marc Tachet

 

Meilleur Ouvrier de France

 

 

 

 

 

Philippe Pupier

 

Chef du Préfet de St Pierre et Miquelon

 

 

 

 

MY CUISINE :

 

Fabrice Mignot n’est pas un chef comme les autres. Il se démarque par sa joie de vivre, sa créativité et sa modernité. Dans son atelier, Fabrice crée des recettes explosives toujours avec un grain de folie… retrouvez  Fabrice sur My Cuisine avec  deux émissions : 1 recette, 3 possibilités et 1 gâteau, 3 possibilités ! Le concept est simple : réalisez chez-vous le plat d’un grand chef et ses trois variantes !

 

 

 

MY CUISINE :

 

Chloe Saada : Depuis toute petite, Chloé Saada a deux passions l’image et la cuisine. Elle assouvit la première avec une formation de graphiste et photographe puis après plusieurs années plaque tout pour se consacrer à la seconde : la cuisine. loin des standards de la pâtisserie elle réalise ses mini œuvres d’art gustatives et éphémères, cakes design, des classiques revisités, des versions allégées ou sans gluten… chaque création est aussi belles à regarder que délicieuses à déguster ! retrouvez, « La Pâtisserie de Chloé » sur My cuisine.  Tous les dimanche à 12h00.

 

 

06 43 56 55 55