Les chefs

Cette année plus de 100 chefs participeront à l’animation du salon du Sagasdom 2019, parmi nous vous retrouverez ce qui fait la réputation de la France en matière de cuisine, et vous goutterez à l’excellence en matière d’innovation culinaire.

Voici un aperçu des chefs qui seront présents :

Pierre Grange

Chef du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation

Stacy CEZ

Meilleur Ouvrier de France

Emilien ROUABLE

Toques Françaises

Jérôme BERTIN

Guadeloupe Toques Françaises

Babette de Rozieres

Chef de Cuisine, Chef d’Entreprise,

Auteur, Animatrice de Télévision,

Fondatrice du Salon International de la Gastronomie des Outre-mer et de la Francophonie,

Conseillère Régionale de Paris Île de France,

Déléguée spéciale chargée de la Cité de la Gastronomie.

Antoine HEERAH

Chef du Chamarré Montmartre à Paris

Jean-Marc Tachet

Meilleur Ouvrier de France

Philippe Pupier

Chef du Préfet de St Pierre et Miquelon

MY CUISINE : Fabrice Mignot n’est pas un chef comme les autres. Il se démarque par sa joie de vivre, sa créativité et sa modernité. Dans son atelier, Fabrice crée des recettes explosives toujours avec un grain de folie… retrouvez Fabrice sur My Cuisine avec deux émissions : 1 recette, 3 possibilités et 1 gâteau, 3 possibilités ! Le concept est simple : réalisez chez-vous le plat d’un grand chef et ses trois variantes !

MY CUISINE : Chloe Saada : Depuis toute petite, Chloé Saada a deux passions l’image et la cuisine. Elle assouvit la première avec une formation de graphiste et photographe puis après plusieurs années plaque tout pour se consacrer à la seconde : la cuisine. loin des standards de la pâtisserie elle réalise ses mini œuvres d’art gustatives et éphémères, cakes design, des classiques revisités, des versions allégées ou sans gluten… chaque création est aussi belles à regarder que délicieuses à déguster ! retrouvez, « La Pâtisserie de Chloé » sur My cuisine. Tous les dimanche à 12h00.