5ème EDITION

31 janv., 1 & 2 FEV. 2020

Paris Expo - Porte de Versailles

Hall 5.1

Le trophée Babette

#TrophéedeBabette : Concours ouvert à tous les lycées hôteliers, écoles et centres de formation. Dans le cadre de la 5ème édition du Salon de la Gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie, Babette DE ROZIERES réitère le Trophée Babette.



8 candidats s'affronteront devant un jury prestigieux.



Objectif : 

Organisé sur trois jours, la 5ème édition du Trophée Babette a pour objectif de mettre en valeur les jeunes des lycées professionnels à travers la réalisation d'un plat représentatif de la Gastronomie des Outre-Mer, à l'aide d'un panier surprise fourni par l'organisation le jour du concours !


L'inscription au concours culinaire est ouverte et nous attendons, avec impatience, votre participation.

Pour ce faire, envoyez-nous votre demande d'inscription et votre CV par courrier à l’adresse suivante : Marie SAUCE BOURREAU - 13 rue de la Barre Nouvelle - 93170 Bagnolet avant le 15 décembre 2019, cachet de let faisant foi.









CHEFS présents -  SAGASDOM 2020



- Dominique LOISEAU : Marraine du Salon 2020 


- Ghislaine ARABIAN - PRESIDENTE DU JURY DU TROPHEE BABETTE :  Les Petites Sorcières –1ère femme de sa génération à obtenir 2 étoiles Michelin. 


- Marie SAUCE-BOURREAU :  Présidente des Toques Françaises Présidente Fondatrice La Cuillère d’Or 


- Patrick DRUART : Vice-Président des Toques Françaises 


- Danielle CROST : Vice-Présidente de la Cuillère d’Or 


- Marie-Claudia NALBANTI : Toques Françaises – La Réunion 


- Jérôme BERTIN : Toques Françaises – Guadeloupe 


- Gilles BOURGEOIS : Toques Françaises (Métropole)


- Anel CUSSET : Touqes Françaises : Guadeloupe 


- Colette CHICOT : Toques Françaises : Guadeloupe 


- Thierry DESCELIERS : Toques Françaises (Métropole)


- Katia DESPREZ : Toques Françaises : Guyane 


- Coline POUILLART : Toques Françaises (Métropole)


- Tony POTILLON : Toques Françaises (Métropole)


- Jean-Christophe BROUDY : Toques Françaises (Métropole) 

06 43 56 55 55 - B. de Rozières

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31 janv., 1 & 2 fév. 2020

VENDREDI

10H - 22 H

NOCTURNE

SAMEDI

10H - 23 H

NOCTURNE

DIMANCHE

10H - 19 H

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