Le trophée Babette

#TrophéedeBabette : Concours ouvert à tous les lycées hôteliers, écoles et centres de formation. Dans le cadre de la 5ème édition du Salon de la Gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie, Babette DE ROZIERES réitère le Trophée Babette.

8 candidats s'affronteront devant un jury prestigieux.

Objectif :

Organisé sur trois jours, la 5ème édition du Trophée Babette a pour objectif de mettre en valeur les jeunes des lycées professionnels à travers la réalisation d'un plat représentatif de la Gastronomie des Outre-Mer, à l'aide d'un panier surprise fourni par l'organisation le jour du concours !

L'inscription au concours culinaire est ouverte et nous attendons, avec impatience, votre participation.

Pour ce faire, envoyez-nous votre demande d'inscription et votre CV par courrier à l’adresse suivante : Marie SAUCE BOURREAU - 13 rue de la Barre Nouvelle - 93170 Bagnolet avant le 15 décembre 2019, cachet de let faisant foi.

CHEFS présents - SAGASDOM 2020

- Dominique LOISEAU : Marraine du Salon 2020

- Ghislaine ARABIAN - PRESIDENTE DU JURY DU TROPHEE BABETTE : Les Petites Sorcières –1ère femme de sa génération à obtenir 2 étoiles Michelin.

- Marie SAUCE-BOURREAU : Présidente des Toques Françaises Présidente Fondatrice La Cuillère d’Or

- Patrick DRUART : Vice-Président des Toques Françaises

- Danielle CROST : Vice-Présidente de la Cuillère d’Or

- Marie-Claudia NALBANTI : Toques Françaises – La Réunion

- Jérôme BERTIN : Toques Françaises – Guadeloupe

- Gilles BOURGEOIS : Toques Françaises (Métropole)

- Anel CUSSET : Touqes Françaises : Guadeloupe

- Colette CHICOT : Toques Françaises : Guadeloupe

- Thierry DESCELIERS : Toques Françaises (Métropole)